Analyses alimentaires

LDM est spécialisé dans l’analyse des principaux constituants chimiques de l’alimentation humaine d’origine animale ou d’origine végétale : composition nutritionnelle, macronutriments, micronutriments, allergènes, additifs, vitamines, contaminants, mesures physiques…

  • Alimentation humaine

    LDM  propose des solutions d’analyses et de conseils pour répondre à vos besoins
    et anticiper les exigences réglementaires sur l’ensemble des produits de l’alimentation humaine.

    Produits carnés : viandes, charcuteries
    Produits de la pêche : poissons, crustacés, mollusques
    Fruits et légumes
    Aliments composés : plats cuisinés, tartes…
    Produits céréaliers : farine, biscuits, pain, pâtisserie
    Produits sucrés et édulcorés : confiserie, chocolat, sucre…

    Huiles et corps gras : huile d’olive, colza, moringa…, noix, amandes…
    Produits laitiers : lait, fromages…
    Ovoproduits
    Boissons : jus de fruits, sirops
    Alimentation diététique : spiruline, complément alimentaire
    Epices, condiments, arômes.